Το Εθνικό Πάρκο Ανατολικής Μακεδονίας-Θράκης, το οποίο ιδρύθηκε με τη διυπουργική απόφαση 5796/1996, είναι ένα από τα μεγαλύτερα υγροτοπικά πάρκα στην Ελλάδα και καλύπτει έκταση 93.000 στρεμμάτων.

Ξεχωρίζει για τη μεγάλη βιολογική, αισθητική, επιστημονική, γεωμορφολογική και εκπαιδευτική του αξία. Το Εθνικό Πάρκο αγκαλιάζει τις προστατευόμενες περιοχές των υγροτόπων Δέλτα Νέστου, Λίμνη Βιστωνίδα, Λίμνη Ισμαρίδα και τις γύρω περιοχές τους. Από το 1971 οι παραπάνω υγρότοποι προστατεύονται τόσο σε εθνικό όσο και σε ευρωπαϊκό επίπεδο, καθώς περιλαμβάνονται στη Σύμβαση RAMSAR για τους υγροτόπους. Ο Φορέας Διαχείρισης Δέλτα Νέστου - Βιστωνίδας - Ισμαρίδας ιδρύθηκε τον Απρίλιο του 2003 ως θεσμοθετημένος φορέας διαχείρισης του Εθνικού Πάρκου Ανατολικής Μακεδονίας-Θράκης.